vrijdag 1 mei 2015

Paardenbloem (Taraxacum officinale)

een veelvoorkomende plant, nu overal in bloei. Het spreekt haast vanzelf, dat ze ook in de tuin in grote aantallen te vinden zijn. En dat is goed voor de honingbijen, die er zowel nectar als stuifmeel van afhalen. Voor een kilo paardenbloemhoning, moet een bijenkolonie, ongeveer 100.000 vluchten uitvoeren. Paardenbloemhoning heeft een sterke smaak, is goudgeel en stroperig. Ook hommels e.a. insecten bezoeken de bloemen graag. De paardenbloem kan aangemerkt worden als een vergeten groente. Het blad wordt voor een poosje met aarde bedekt. Dit heet bleken. De bedoeling hiervan is dat de bittere smaak eraf trekt. De sla wordt dan wit en als molsla voor de verkoop aangeboden. Vroeger schijnt men ook molshopen nagezocht te hebben, om deze sla te vinden. De bladeren kunnen door salades en gekookt worden als spinazie. Verder maakte men van de bloemen, wijn en jam. Van de gedroogde en geraspte wortel, kan koffie getrokken worden.
Medicinale eigenschappen zijn: aansterkend, bloedzuiverend, eetlust opwekkend, spijsvertering- en galsecretie bevorderend, laxerend, urinedrijvend, vitamine C aanvullend.
Als cosmetica zou een masker, gemaakt van verse bladeren, de huid hydrateren en daardoor verjongen. Een tinctuur van de bloemen verbleekt sproeten en ouderdomsvlekken.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden in Rusland en in het Duitse Rijk rubber uit paardenbloemen gewonnen. In 1942 had Auschwitz, hiervoor een proefstation waarbij 150 tot 250 dwangarbeiders werden ingezet.

zaterdag 25 april 2015

Krentenstruiken/bomen (Amelanchier)


bepalen nu, voor enkele dagen, het beeld van de tuin, met witte bloemen. Dat is elk voorjaar weer een prachtig, gezicht. Een voedselbron voor honingbijen, hommels en andere vliegende insecten. De bomen zijn zogenaamde kaal bloeiers, dat wil zeggen dat ze bloeien voor ze in het blad komen.  Dit zorgt voor een optimale bestuiving. De bloesems kunnen als medicijn gebruikt worden in de vorm van tinctuur, voor het normaliseren van het hart en het verlagen van de bloeddruk. Ook schors en bladeren hebben een medicinale functie.


 
Niet alleen in de tuin staan krentenbomen, maar ook in de bossen, stralen de witte bloesems door de bomen heen.

zaterdag 18 april 2015

Witte klaverzuring (Oxalis acetosella)

eerste bloeiende exemplaar in de tuin, 
is nu op veel plaatsen bloeiend te bewonderen, vaak in combinatie met anemonen. Beiden houden van natte voeten en een plaatsje in de schaduw. Komt de klaverzuring toch bij een bepaalde stand, in de zon te staan, dan vouwt ze de groene blaadjes dicht en ziet ze er dor uit. Hetzelfde doet ze 's nachts.
Als drachtplant voor de honingbij heeft ze geen naam.
Eetbaar is ze wel. Evenals rabarber en zuring, bevat ze oxaalzuur. Er kan limonade van gemaakt worden en het geeft soepen en salades een frisse smaak. Door het zuur is de plant ook licht giftig. Medicinaal kan de klaverzuring gebruikt worden als aanvulling op vitamine C. verder bloedzuiverend en koortswerend. In de tuin staat de plant aan de voet van de bruine beuk.
In Vlaanderen wordt de plant; 'Alleluija' genoemd, vanwege de bloei rond Pasen in samenhang met de witte kleur.
Hier meer info.




zaterdag 11 april 2015

Kleine veldkers (Cardamine hirsuta)

kleine veldkers
Daslook
vormt  witte bloempjes en lange ronde rechtopstaande hauwen, die, als ze rijp zijn, met een verrassende kracht open- en wegspringen, om zich zo uit te zaaien. De bladeren vormen een wortelrozet. Cardamine en cardamom een orientaalse specerij, zijn aan elkaar verwant. Beide kruiden zijn gezond. De kleine Veldkers bevat veel vitamine C en tal van mineralen. Medicinaal werd ze eerder gebruikt tegen hartkrampen en ze bevat o.a. chlorofyl, wat prefentief is tegen ontstekingen. Kers komt van het Germaanse woord "kresse", wat lekker betekent. En dat  is ook zo, de smaak is heerlijk pittig en doet denken aan waterkers. Een voortreffelijke combinatie door salades  is; kleine veldkers met daslook  (Allium ursinum L.),  die nu ook in de stinzenplantentuin groeit. Het is een vergeten kruid. Bijen halen er geen nectar of pollen af.
.

zaterdag 4 april 2015

Speenkruid (Ranunculus-ficaria)

Het eerste bloemetje begint te bloeien. In de stinzenplantentuin, onder de rode beuk.
Vorig jaar waren ze iets verder. Maar dat zal nu snel veranderen. In de vrije natuur, met name in slootkanten staat de plant al een maand in de bloei. HIER LEEST U MEER in een blog van vorig jaar en over het nut van de plant, voor BIJEN en medicinaal.

dinsdag 31 maart 2015

Jaar activiteiten

De storm heeft geen vat gehad op de tuin. Alles staat nog. Bijen vertonen licht activiteiten. Het vijverwater reageert met golfjes.
Voorjaarshelmbloem (Corydalis solida) begint te bloeien. Lees hier verder:
over deze plant.

zaterdag 21 maart 2015

Wilde eendenpaar (Anas Platyrhyncha)

Ieder voorjaar komen ze trouw de vijver van de tuin bezoeken. Eén wilde eendenpaar. Je ziet ze genieten, van het water, van de begroeiing en van elkaar. Ze zwemmen en scharrelen wat rond maar tot broeden, binnen de grenzen van de tuin komt het nooit. Blijkbaar is de vijver toch aan de kleine kant.

vrijdag 6 maart 2015

Lenteklokje (Leucojum vernum)

Al zolang het stinzenplantje in de tuin voorkomt, wordt er elk vroege voorjaar, wanneer ze bloeit, wel een artikel aan dit mooie bolgewasje gewijd. Het staat graag een beetje nat en onder de rode beuk is daarvoor een goede plaats, omdat bij regen, het water langs de gladde stam van de boom, naar beneden stroomt en de bolletjes op die manier, rijk van vocht voorziet. Alles aan de plant is giftig. Toch deert dit de bijen niet. Ze halen pollen en nectar uit de klokvormige kelkjes. Vanmiddag had een bijtje het er wel heel druk mee. Zijn pootjes waren helemaal geel gekleurd en zwaar van de stuifmeelkorfjes. Het diertje viel telkens uit het klokje, naar beneden en krabbelde dan weer overeind, om weer naar de bloem te vliegen. Dit tafereeltje herhaalde zich verschillende keren.
Ook de vele bloeiende sneeuwklokjes, werden druk door de Bijen bezocht.
Klik hier voor het artikel van vorig jaar.
bij in sneeuwklokje
bij valt op de grond

zaterdag 28 februari 2015

Zwarte els (Alnus glutinosa)

vier stammen els aan  vijverrand
aan de rand van de vijver, staat een zwarte els, een naaktbloeier. D.w.z. dat de boom vroeg in het voorjaar bloeit, eer er blad aan komt. Wat nu het geval is. Bestuiving van de vruchten, door middel van stuifmeel of pollen wordt zo niet door blad gehinderd en kan effectief plaats vinden.
Elzen staan graag aan de waterkant of op natte plekken in bossen. Water trekken ze aan met een oppervlakkig wortelsysteem, waartussen bolletjes met bacteriën groeien die het vermogen hebben via de boom stikstof uit de lucht te filteren en weer af te geven aan de bodem. Ook door bladafval komt veel stikstof vrij. De boom verrijkt ook het water met voedsel voor vissen en Bijen. Zeker omdat de Bijendrinkplaats onder de zwarte els gelegen is. In het bijzonder gebeurt dit wanneer de boom vruchtdragend is.
De bloeisels aan de boom zijn zowel mannelijk katjes, de bestuivers (lange bellen) als vrouwelijk (houtige proppen).
proppen die nu boven de vijver hangen

Bijen verzamelen stuifmeel op de knoppen en bladeren van deze en nog wat andere bomen voor productie van propolis, door de afscheiding van de ​​harsachtige stof. Hier meerover deze gezonde stof en hoe bijen dit maken met hun lijfjes. Erg interessant!
Imkers raden aan om de bijen te voeden met stuifmeel van de els, zelfs voordat het bloeit. Om dit te kunnen doen, worden takken afgesneden en in een warme kamer in een zeef gelegd, met papier eronder. Zodra de helmknoppen openen, de zeef schudden, zodat het stuifmeel op het papier valt. Dit mengen door het voedsel; honing, suiker of siroop en aan de bijen geven.
Hieronder een aantal geneeskrachtige eigenschappen van schors, vruchten en blad van de els:
Actie: tonic, samentrekkend, laxerend, emetische, koortsverdrijvend, galactogogue, antiparasitaire, anthelminticum, choleretic, anti-inflammatoire, krampstillend, hemostatische, tonziruyuschee.
De bladeren zijn rijk aan eiwitten (tot 20%), vetten (6%), vitamine C, caroteen, flavonoïden, harszuren. Hebben samentrekkende, anthelmintische en stimulerende borstvoeding actie. Gebruikt in laryngitis en andere aandoeningen van de luchtwegen, om stuwing in zogende moeders te voorkomen. Infusie van bladeren - als anti-inflammatoire en adstringerende bij ziekten van de keel en de darmen; als een zweetmiddel voor verkoudheid en hoesten; wondgenezing; reuma en jicht. Bouillon van bladeren - borstkanker, pyloric maag, alvleesklier, twaalfvingerige darm, slokdarm, rectum, keel, tong, eierstok en andere tumoren.Voetenbad verwijdert het gevoel van vermoeidheid tijdens lange tocht. Alcoholisch extract van de bladeren "Alglutin" wordt aanbevolen als een laxeermiddel voor chronische constipatie.
De bast bevat essentiële olie, vitamine PP. Heeft tonic, samentrekkend, laxeermiddel, koortswerende en versterkende werking. Verse schors veroorzaakt braken. Infusie en tinctuur van schors - samentrekkende en anti-inflammatoire enteritis en colitis. Een afkooksel van de schors - een hemostatische in ontsteking en bloeden uit de darm, voor het spoelen - bij ziekten van de keel en mond, kompressen - zweren en wonden, als een zoetmiddel, bij diarree. Els schors poeder - anti-kanker middel.
Gekookt in azijn bast - reinigingsmiddel tegen luizen en huidziekten (schurft, zweren).In vloeibare vorm, kan worden gebruikt als een tandpasta.
Kegels van de els bevatten tannines pirogallovoy groep bestaande tannine (2,5%) en galluszuur (ongeveer 4%). Elskegels hebben door de aanwezigheid van tannines een sterk samentrekkende en desinfecterende eigenschappen. Bovendien hebben els kegels ook anti-inflammatoire, desensibilisatie en hemostatische effect. Tinctuur en de infusie van kegels (in het bijzonder de zomer, groene "kegels"), vloeibare en droge extracten ("Thmelini") - acute en chronische enteritis en colitis, dysenterie, verkoudheid, hoesten, jicht;gorgelen, de mond, het tandvlees en zweetdrijvend in de vorm van thee versterken. Maken deel uit van de collectie van de maag.

Het extract van de bloeiwijzen en stuifmeel heeft antiprotozoaire actie.
De keerzijde van deze gezondheidsles is ook dat de pollen, hooikoorts kunnen veroorzaken. Lees hier verder:

woensdag 18 februari 2015

Bijen op Boerenkrokus

De zon scheen gisteren en ook vandaag. Op beide dagen waren er meteen ook wat Bijen actief. Ze wisten de wijd openstaande kelken van de Boerenkrokus  (Crocus tommasinianus) te vinden. Op dit moment, de enige nectar en pollen leverende plant in e tuin. Deze video van een honing bij, die zoemend op en om de boerenkrokus vliegt, is een paar jaar geleden opgenomen in de tuin.


woensdag 11 februari 2015

Kraaiheide

één van de vier heidesoorten, die in ons land voorkomen. Vorig jaar schreef ik dat de kraaiheide uit de tuin verdwenen was. Dat is gelukkig niet zo. 
http://natuurtuin.blogspot.nl/2014/02/kraaiheide-empetrum-nigrum.html
Het bleek dat de plant zich verstopt had tussen het hoger opgaande groen, vooral veel haarmos.
Tegen de sneeuw, staken de donker groene sprieten voldoende af, om met één oogopslag te zien dat ze niet helemaal weg waren wel sterk ingekrompen.


Deze circumpolair verspreide plant, bestaat uit groenblijvende dwergstruiken.
Kraaien, maar vooral spreeuwen, eten van de bessen en verspreiden zo de struik d.m.v. hun darmkanalen.
Bestuivers zijn Bijen en zweefvliegen, maar komt meest tot stand door de wind. De bloemen zijn nectarrijk.
Individuele struiken kunnen meer dan tachtig jaar oud worden. De plant vormt een mycorrhiza van het Ericaceae type. Mycorrhiza is een samenlevingsvorm (symbiose) van schimmels en plantenwortels.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Mycorrhiza.
De vruchten smaken zuur en bitter, omdat ze Andromedotoxin bevatten. Hierdoor kunnen ze enigszins bedwelmend en duizelingwekkend werken.
In de volksgeneeskunde, staan de bessen bekend om het hoge gehalte aan vitamine C, tegen scheurbuik en dankzij het tannine gehalte werden ze tegen diarree gebruikt.
Eskimo’s verwerken ze door diverse gerechten.
Bessen uit de natuur kunnen voor de veiligheid, niet zo van de stuiken gegeten worden. Veel mensen doen dat, vooral met blauwe bosbessen, om eens te proeven, hoe ze smaken. Thuis eerst wassen en even in kokend water dompelen.
Let er bij het plukken op dat u geen wondjes aan uw handen, of lichaamsdelen hebt, die met de bessen in contact komen. U bent beslist het eerste slachtoffer niet en de gevolgen zijn niet te genezen. http://www.kiza.nl/content/vossen  

woensdag 4 februari 2015

Sneeuw

Op dit moment sneeuwt het met grote vlokken. In de Bijentuin lag echter nog steeds een laag, die nog niet weggesmolten was. Hieronder wat foto's.
kraaiheide

Imkerhoeve met vijver

het ven met één van de bijenstallen

de winter lust nog wel eens een groen blaadje

open stuk met jeneverbesbomen