woensdag 13 maart 2019

Daslook (Allium ursinum)

Daslook groeit uit kleine witte knolletjes en is weer te voorschijn gekomen, aan de rand van de stinsenplanten tuin.  De optimale temperatuur bij de kweek van dit gewas, is 15-17 grC
Komt de thermometer boven de 20 graden, dan verliest de plant zijn smaak en pittige eigenschappen. 
Uiteindelijk gaat daslook bloeien met mooie, witte stervormige bloemen. 
Deze bloemen leveren weer nectar aan bijen.
Lekker en erg gezond, om het blad rauw te eten door salades, op belegde broodjes enz.
Medische toepassing: 
Bevordert de eetlust en stimuleert de spijsvertering. Verbetert de motorische functie van de darmen en kan de bloeddruk verlagen. Heeft een anti-bacteriële -  en  een anti-sclerotische werking. Vooral om het laatste stond de plant in de oudheid bekend. 
Zalf bereid uit de bol zou etterende wonden en doorliggen tegengaan.
Het blad van daslook lijkt veel op dat van de giftige lelietjes van dalen. Een gevaar op vergissing bestaat dus. Maar meestal is daslook uitgebloeid als de lelietjes beginnen. En daslook heeft een geur van knoflook. 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten